.
آویدنیوز: مقبره امام زاده داوود یکی از مکانهای گردشگری تهران به شمار می آید که در انتهای یک جاده کوهستانی و زیبا، در شمالغرب پایتخت واقع شده است. این مقبره به شرفالدین داوود الحسنی از نوادگان امام حسن مجتبی (ع) تعلق دارد و هر ساله به ویژه در فصلهای بهار و تابستان پذیرای زائران و طبیعتگردان است.
جاده امام زاده داوود در بخش کن از آبشار هریاس آغاز شده و پس از گذشتن از روستای سولقان و سپری کردن مسافتی به طول ۲۵ کیلومتر به امام زاده داوود میرسد.
یکی از جاذبه های گردشگری امام زاده داوود، جدا از بعد مذهبی آن، بازار سنتی اطراف آن است که عمده مغازه های آن متعلق است سوهان پزخانه های سنتی. بیشتر کسبه این بازار پشت دیگها پاتیلها به سوهان پزی مشغولند و بوی سوهان تازه هزرگردشگری را به خود جذب می کند.
می گویند قدمت سوهان به دوران قاجار باز میگردد. این شیرینی خوشمزه و لذیذ همچنان در کارگاههای سوهان پزی امام زاده داوود با استفاده از روشهای سنتی و قدیمی تهیه میشود.
اهل فن اعتقاد دارند یک سوهان با کیفیت و مرغوب سوهانی است که در وهله نخست به دندان نچسبد. سفت بودن سوهان هم نشان دهنده بیات شدن آن است. این بیات شدن میتواند به دلیل کیفیت بد مواد اولیه بوده و یا این که از تاریخ تولید آن زمان زیادی گذشته باشد.
