• خانه
  • اخبار
    • اخبار کرمان
    • اخبار ایران و جهان
  • جامعه
    • روزگار ما
    • دهکده جهانی
  • آوید گشت
    • کجا بریم؟
    • آوید خودرو
  • آشپزخانه
  • مد و آراستگی
  • فرهنگ و هنر
    • تئاتر
    • تجسمی
    • ترنم موسیقی
    • رادیو و تلویزیون
    • هنر هفتم
    • کتابسرای آوید
    • فرهنگ عامه
  • سلامت
  • ورزش
    • اف سی آوید
    • آوید اسپرت
    • سرگرمی
  • یادها و خاطره ها
    • مشاغل خاطره‌انگیز
    • قاب خاطرات
    • نوستالژی
  • عکس
  • تازه ها
  • یادداشت
  • آویدی ها
  • ارتباط با ما
پایگاه فرهنگی اجتماعی آوید نیوز :::  AVID NEWS Magazine
  • ۱۵ آذر ۱۴۰۲
پایگاه فرهنگی اجتماعی آوید نیوز :::  AVID NEWS Magazine
  • خانه
  • اخبار
    • اخبار کرمان
    • اخبار ایران و جهان
  • جامعه
    • روزگار ما
    • دهکده جهانی
  • آوید گشت
    • کجا بریم؟
    • آوید خودرو
  • آشپزخانه
  • مد و آراستگی
  • فرهنگ و هنر
    • تئاتر
    • تجسمی
    • ترنم موسیقی
    • رادیو و تلویزیون
    • هنر هفتم
    • کتابسرای آوید
    • فرهنگ عامه
  • سلامت
  • ورزش
    • اف سی آوید
      از هاملت تا هنریک؛ مسئله این است!

      از هاملت تا هنریک؛ مسئله این است!

      حکایت سرقفلی و سرجهازی در فوتبال ایران

      حکایت سرقفلی و سرجهازی در فوتبال ایران

      این ماهی از سر خود گندیده است

      این ماهی از سر خود گندیده است

      بی لیاقتی در ساق و بی نزاکتی در انگشت

      بی لیاقتی در ساق و بی نزاکتی در انگشت

    • آوید اسپرت
      به همراه تمام دنیا برایت کف مرتب می زنیم

      به همراه تمام دنیا برایت کف مرتب می زنیم

      همه ما یزدانی بودیم

      همه ما یزدانی بودیم

      این تیرها تا دل تاریخ پیش رفتند

      این تیرها تا دل تاریخ پیش رفتند

      هیس! دخترها ورزش نمی‌کنند

      هیس! دخترها ورزش نمی‌کنند

    • سرگرمی
      با مهارت تمام بِچِکان!

      با مهارت تمام بِچِکان!

      بازی‌هایی برای خانه نشینی‌های فامیلی نوروزی

      بازی‌هایی برای خانه نشینی‌های فامیلی نوروزی

  • یادها و خاطره ها
    • مشاغل خاطره‌انگیز
    • قاب خاطرات
    • نوستالژی
  • عکس
    تپه‌هایی که چشم دارند!

    تپه‌هایی که چشم دارند!

    زنان پشت پنجره

    زنان پشت پنجره

    در دامان تخت دنیا

    در دامان تخت دنیا

    باران، رنگ های پاییزی و رخسار درختان را جلا داد + عکس

    باران، رنگ های پاییزی و رخسار درختان را جلا داد + عکس

    آسمان همچنان همین رنگ است؛ رنگ چشمهای تو

    آسمان همچنان همین رنگ است؛ رنگ چشمهای تو

  • تازه ها
  • یادداشت
  • آویدی ها
  • ارتباط با ما
  • دنبال کن
    • Instagram
۰ نظر اشتراک‌گذاری
در حال خواندن
اودوبو Adobo؛ یک غذای لذیذ فیلیپینی
اودوبو Adobo؛ یک غذای لذیذ فیلیپینی
خانه
آشپزخانه

اودوبو Adobo؛ یک غذای لذیذ فیلیپینی

۲۷ اردیبهشت ۱۴۰۲ نسيم کمپاني آشپزخانه, ویترین ۰ نظر

آویدنیوز: این خوراک فیلیپینی که در کشور اندونزی نیز پخته می‌شود؛ از گوشت گوسفند یا مرغ و یا ماهی، سس سویا، سرکه، روغن، سیر، فلفل سیاه، کمی شکر، برگ بو و نمک تهیه می‌شود و می‌توانید در کنار این خوراک، سیب‌زمینی پخته و خلال شده‌ی درشت نیز سرو کنید.
این خوراک معمولا با برنج خورده می‌شود و اصل آن از اسپانیاست. زیرا کشور فیلیپین در حدود سیصد سال مستعمره‌ی اسپانیا بوده است. شاید برای‌تان جالب باشد بدانید که فیلیپین در قرن شانزده میلادی به تصرف اسپانیایی‌ها در آمد و نام فیلیپین نیز از نام دریانورد اسپانیایی «فیلیپ» گرفته شده است.
نام این خوراک در زبان اسپانیایی ادوبور Adoborاست و به معنی گوشت، مرغ یا ماهی است که در آب نمک، ادویه و هر نوع سسی خوابانده و سپس پخته شده باشد.
در فیلیپین این خوراک به‌صورت سنتی در دیگ‌های گلی پخته می‌شود و در پخت آن از انواع سرکه‌ها مانند سرکه‌ی برنج، سرکه‌ی شیره‌ی نارگیل و سرکه‌ی نیشکر و سرکه‌ی سیب می‌توان استفاده کرد. این خوراک به دو صورت تهیه می‌شود:
۱- ادوبوی سیاه که با سس سویا تهیه می‌شود.
۲- ادوبوی سفید که بدون سس سویا پخته می‌شود.
اما طرز تهیه‌ی اودوبو بدین صورت است که ابتدا هر نوع گوشت (مرغ، ماهی و یا گوشت قرمز) را به مدت ۲۴ ساعت در سرکه، نمک و فلفل سیاه خوابانده و سپس سیر خرد شده، برگ بو، سس سویا، روغن و کمی شکر را به آن اضافه نموده و با حرارت ملایم می‌گذاریم بپزد و در پایان زمانی که می‌خواهیم آن را سرو کنیم؛ سیب‌زمینی پخته شده را به آن اضافه می‌کنیم.

  • برچسب ها
  • Adobo
  • آشپزخانه
  • آشپزی
  • ادوبو
  • اندونزی
  • چهانگردی
  • خوراک
  • غذای بین المللی
  • غذای فیلیپینی
  • فیلیپین

اشتراک گذاری

Facebook Twitter Google+ LinkedIn WhatsApp
مطلب بعدی استتار سوخت قاچاق با علوفه + فیلم
مطلب قبلی کراش مجازی، غیرمجاز شد

پست های مرتبط

از هاملت تا هنریک؛ مسئله این است! اف سی آوید
۱۳ آذر ۱۴۰۲

از هاملت تا هنریک؛ مسئله این است!

در خانه‌ی خوب صبا، داستان‌ها داشتم ترنم موسیقی
۱۲ آذر ۱۴۰۲

در خانه‌ی خوب صبا، داستان‌ها داشتم

حکایت سرقفلی و سرجهازی در فوتبال ایران اف سی آوید
۷ آذر ۱۴۰۲

حکایت سرقفلی و سرجهازی در فوتبال ایران

آخرین مطالب آویدنیوز
13 آذر 15:59
اخبار کرمان

توقیف موتورسنگین های غیرمجاز در کرمان

13 آذر 15:55
اف سی آوید

از هاملت تا هنریک؛ مسئله این است!

12 آذر 08:41
ترنم موسیقی

در خانه‌ی خوب صبا، داستان‌ها داشتم

11 آذر 09:31
اخبار کرمان

سفر بی پایان گوسفندان به خارج

8 آذر 09:50
اخبار کرمان

سواستفاده از حال ناخوش مردم

7 آذر 16:04
اف سی آوید

حکایت سرقفلی و سرجهازی در فوتبال ایران

7 آذر 09:43
اخبار کرمان

دور پایانی کنتور سارق کنتور

6 آذر 15:51
اخبار کرمان

شب سیاه بزه کاران شبگرد

  • خانه
  • اخبار
  • جامعه
  • آوید گشت
  • آشپزخانه
  • مد و آراستگی
  • فرهنگ و هنر
  • سلامت
  • ورزش
  • یادها و خاطره ها
  • عکس
  • تازه ها
  • یادداشت
  • آویدی ها
  • ارتباط با ما
  • بازگشت‌به‌بالا
موضوعات داغ:
آوید آوید نیوز news نیوز خبر خانواده زناشویی طب سنتی بانوان هنرمندان بانوان هنرمند یادها و خاطره ها AVID News

امانت داری و اخلاق مداری
استفاده از اخبار با ذکر منبع پایگاه فرهنگی اجتماعی آویدنیوز مجاز است.
خبرنامه
کلیه حقوق مادی و معنوی این پرتال خبری متعلق به پایگاه خبری آویدنیوز می باشد.
طراحی و پیاده سازی: شرکت مهندسی فناوری سورنا